Молоко с медом от кашля у взрослого и ребенка: рецепты с маслом, с содой, с куркумой

Молоко с содой и медом от кашля

Кашель — проблема, которая, пожалуй, посещала каждого, хотя бы раз за всю жизнь. На самом деле, для современного человека — это не такая уж и проблема, так как наука достигла тех высот, когда фармацевтическая промышленность вполне способна обеспечить прекрасными препаратами от кашля любого желающего. И люди с удовольствием пользуются ими. Это действительно правильно, отчасти. Возможности медицины отрицать не стоит. Но, давайте не будем забывать и о великолепных народных рецептах, на основе натуральных продуктов! Молоко с содой и медом от кашля — вот то, что вам поможет в большинстве случаев. Мы рассмотрим все интересующие вопросы. В чем польза меда, соды, молока, какие пропорции, а также какие дополнительные ингредиенты, могут быть использованы.

Польза меда, молока, соды от кашля

Каждый из этих ингредиентов обладает целебными свойствами. Но, именно от кашля их рекомендовано объединять в определенных пропорциях.

✔ Сода : вне конкуренции, в плане ее бактерицидных, противогрибковых и противовирусных свойств. Она тоже уменьшает вязкость мокроты, благодаря чему вторая намного проще выводится из дыхательных путей естественным способом.

✔ Молоко : содержит в своем составе массу витаминов и минеральных веществ, необходимых для человека. Если принимать его в теплом виде, оно согревает тело изнутри, способствует разжижению и отведению мокроты.

При выборе молока, лучше всего отдавать свое предпочтение непастеризованному. Идеальный вариант — домашнее молоко, козье или коровье. Если оно не может употребляться, по причине его непереносимости, можно покупать магазинное пастеризованное молоко, как правило, на него такой реакции, со стороны желудочно-кишечного тракта, нет. Но, все же, именно свежее натуральное молоко обладает тем набором свойств, и содержит в себе такой оптимальный изначальный баланс ценных для здоровья компонентов, которые могут обеспечить вам скорейшее выздоровление и отсутствие осложнений.

✔ Мед . Что касается меда! Несомненно, только натуральный продукт принесет пользу и поможет избавиться от кашля. Поэтому, старайтесь купить именно его. Обращайте внимание: многие производители под красивым названием скрывают не мед, а его заменитель.

Мед оказывает мощный общеукрепляющий эффект на весь организм. Стимулирует работу иммунной системы, обладает противовоспалительными свойствами.

Если есть такая возможность, берите для приготовления средства (рецепты еще будут рассмотрены ниже) свежий, жидкий, пчелиный мед: липовый, гречневый, цветочный. Но, подойдет, несомненно, и другой его сорт.

Показания к применению

Прямое показание — кашель, сопровождающийся наличием мокроты в дыхательных путях. Но, и при кашле другой этиологии, многие рецепты с молоком будут полезными, уменьшая его резкость и интенсивность.

Как правило, кашель с мокротой (как сухой, так и мокрый) наблюдается при вирусном или бактериальном поражении верхних дыхательных путей: простуда, грипп и так далее.

Молоко, с разными ингредиентами, может быть использовано и в качестве основного (и единственного) средства, и в качестве «препарата», применяющегося в комплексном лечении недуга, в том числе — и под наблюдением врача.

Следует отметить, что при многих вирусных, или бактериальных, заболеваниях, кашель — далеко не единственный симптом. Они сопровождаются и лихорадкой, упадком сил, психологическим неравновесием, ухудшением не только самочувствия, но и внешнего вида и так далее.

Так вот, мед, а также — молоко, сода, оказывают комплексный лечебный эффект, вступая в борьбу с возбудителями недуга «по всем фронтам»!

Молоко с содой и медом от кашля — рецепты, пропорции

Итак, молоко может быть использовано отдельно, так же, как и мед. Но, лучше использовать их в сочетании. Также, можно готовить средство на основе молока, с добавлением соды. А можно совмещать все три этих ингредиента. Обо всем — по порядку.

Молоко с медом

Это — классический рецепт. На полстакана молока, которое предварительно нужно разогреть до температуры 55-60 градусов, а затем — немного остудить, берется чайная ложка меда. Кладется в молоко, немного перемешивается. Все выпивается за одним заходом. Эта дозировка — для одного приема. Таких приемов будет 3-4 в сутки.

Режим питания не играет особой роли, но если вы хотите достичь максимального эффекта от лечения — пейте средство за полчаса до еды, или через час после нее.

Важно! Молоко, во время приема, должно быть очень теплым, но не горячим. Этому есть две причины: первая — горячее, оно может навредить, обжечь и так раздраженные мягкие ткани, и вторая — в горячей жидкости мед превратится в бесполезную, или даже токсическую, субстанцию!

Читайте также:
Хлорофиллипт при ангине

Молоко с добавлением соды

Ингредиенты: молоко — 1 стакан (около 250 миллилитров), сода — 0,5 чайной ложки. Молоко нагреть до температуры примерно 50-55 градусов по шкале Цельсия, добавить соду, тщательно все перемешать, сразу же выпить.

Обратите внимание, что сода, хоть она и рекомендуется при изжоге и прочих проблемах с желудочно-кишечным трактом, может раздражать сам желудок.

Поэтому, данное средство следует употреблять через 15-20 минут после трапезы, 3 раза в сутки. Перед самым сном не нужно его применять, так как в более, чем 90% случаев, после этого, наблюдается сильная отрыжка, что не просто будет мешать уснуть, а и может спровоцировать непроизвольное отхождение рвотных масс! Но, в течение дня, во время бодрствования, это средство весьма безопасно и очень эффективно.

Еще один рецепт: к молоку с медом (в таких же пропорциях, как указано выше) добавляется щепотка соды. Это помогает еще лучше разредить мокроту и быстрее избавиться от нее. Кашлевой рефлекс при этом не страдает, что очень важно.

Дополнительные ингредиенты

Кроме главных составляющих: молока, соды, меда, могут использоваться и дополнительные. Среди них: сливочное масло, масло-какао, прополис, инжир, анис, морковный сок.

Все они добавляются к основе — натуральному свежему (в крайнем случае — магазинному) коровьему молоку.

✔ Масло сливочное имеет жирную консистенцию. Оно обволакивает гортань и проникает в дыхательные пути, смягчая кашель и устраняя их раздражение. Хорошо помогает при сухом кашле. На стакан молока — чуть меньше чайной ложки свежего масла.

✔ Масло-какао. Для многих из нас, это экзотический продукт. Присущи данному маслу обволакивающее и противокашлевые свойства. Оказывает оно и противовоспалительное воздействие. Пропорции — те же, что и с обычным маслом. Купить такое пищевое масло-какао можно в аптеке. Нам, например, больше нравится при кашле употреблять молоко с медом и маслом-какао, да и эффект от его применения очень хороший.

✔ Прополис — уникальный компонент. Это, буквально, панацея от невероятно большого числа недугов. Те, которые сопровождаются такой симптоматикой, как сухой или мокрый кашель, — не исключение! На полстакана теплого молока следует брать около 3-4 граммов прополиса. Его можно съесть отдельно, запив молоком, так и развести в нем (но это может быть затруднительно). Обратите внимание, что на прополис тоже может быть аллергическая реакция! Принимать — 2-4 раза в сутки.

✔ Молоко в сочетании с морковным соком. Надо приготовить горячий напиток: полстакана молока, столько же свежевыжатого, и разогретого (но не до кипения) морковного сока. Очень хорошее средство при астме и при мокроте в бронхах!

Рецепт классический

Как уже было отмечено, молоко с медом — это классический рецепт. Но нередко к ним можно добавлять и соду пищевую, которая продается практически в каждом продуктовом магазине.

Способ приготовления просто средства с добавлением меда, или же с сочетанием его еще и с содой — приведен выше. Используйте, и не болейте. Средний курс такого домашнего лечения — 5-6 дней.

Молоко с медом, содой и сливочным маслом

Это еще одно сочетание уже упоминающихся сегодня продуктов. К рецепту: молоко — 1 стакан, сода — 0,5 чайной ложки, добавляется половина ложки чайной меда и примерно столько же масла сливочного.

Готовится — так же: молоко нагревается до температуры 50-55 градусов, добавляется сода, мед, затем — масло. Отличный обволакивающий и смягчающий эффект — обеспечен.

Вместо обычного масла вы можете добавить небольшой кусочек масла-какао. Этот рецепт мы часто применяем для детей и для себя, в комплексном лечении кашля.

Молоко с анисом от кашля

Анис оказывает массу полезных эффектов для здоровья. В плане кашля, он будет полезен при: насморке, бронхите, астме, катаре верхних дыхательных путей.

Готовить средство с ним, на основе коровьего молока, нетрудно. На половину стакана — 4 капли аниса. Пить 2-3 раза в сутки.

Или 10 грамм семян аниса заварить молоком, затем добавить мед или принимать вприкуску. Такой рецепт поможет избавиться от сухого кашля.

Молоко с овсом от кашля

Овес используется для лечения кашля в народной медицине, в особенности — сухого. Как готовить: 1 литр молока, 250 граммов овсянки. Можно добавить инжира.

Читайте также:
Турунды в нос от гайморита и при насморке: как делать, турундочки новорожденному

Смешать, томить на водяной бане не менее 2 часов, пока молоко не станет желтоватого цвета. Принимать: 5-6 раз в сутки по 100-125 граммов за 20-30 минут до трапезы.

Как пить и сколько раз в день

Частота и способ приема того или иного средства от кашля, которые сегодня были рассмотрены, разные. В среднем, это 2-4 раза в сутки. Конкретные способы приготовления и применения указаны возле самих рецептов.

Молоко с медом и содой для детей

Народная медицина не отрицает возможности применения данного средства в отношении детей. Способ приготовления — такой же, как и для взрослых, но дозировка, при употреблении, в 2-3 раза меньше. Обратите внимание, что на фоне положительного эффекта, могут быть и побочные явления.

Предостережение: перед началом лечения ребенка, лучше всего проконсультироваться с педиатром. Не применяйте средства до возраста 3 года!

Кроме представленных выше рецептов применяют для лечения кашля молоко с инжиром. Для его приготовления используют сушенный инжир.

Противопоказания

1. Повышенная кислотность желудочного сока.

2. Индивидуальная непереносимость, аллергия.

3. Беременность, но здесь все индивидуально. Если нет аллергии на мед или молоко, к тому же вы проконсультировались с гинекологом и не получили отрицательного ответа насчет применения меда с молоком, то можно использовать это средство для лечения горла и кашля.

Куркума с молоком и медом

Куркума – пряность, которая хорошо себя зарекомендовала не только в косметологии и кулинарии, но и в народной медицине. В Юго-Восточной Азии очень распространен напиток под названием «золотое молоко» – это куркума с молоком и медом. С его помощью местные целители лечат заболевания ЖКТ, суставов и сердечно-сосудистой системы. Рассмотрим подробнее полезные свойства этого целебного напитка, который легко можно приготовить в домашних условиях.

Полезные и лечебные свойства

Куркума — многолетние растение из семейства имбирные, ее также иногда называют «желтый имбирь». Распространена в районах Юго-Восточной Азии, Африки и Америке. Применяется как пряность, природный краситель, а также как лекарственное средство. Входит в состав приправы карри.

Чем полезно употребление пряности? Польза продукта заключается в его богатом минеральном составе. В приправе содержатся: витамины А, С, Р и В, кальций, железо, йод. В Индии с древних времен считалось, что порошок из корневищ растения очищает организм, не только телесно, но и чистит карму.

При каких заболевания необходимо принимать и от чего помогает куркума? Последние исследования, проведенные в США, показали, что один из куркуминов, содержащихся в пряности, препятствует развитию болезни Альцгеймера. Также пряность целесообразно использовать как иммуномодулирующие, желчегонное, противовоспалительное и антисептическое средство.

Дополнение в виде молока и меда придает продукту более ценные целебные свойства. Это позволяет применять золотое молоко в народной медицине для терапии следующих заболеваний:

  • Так как приправа является природным антибиотиком, куркума помогает от простуды и других проявлениях ОРЗ. Ее часто используют при боли в горле, уменьшения температуры.
  • Куркумин, содержащийся в пряности, обладает сильным противовоспалительным эффектом, что позволяет применять приправу для уменьшения суставных и мышечных болей.
  • Куркума улучшает пищеварение, уменьшает проявления метеоризма.
  • Способна снижать уровень холестерина в крови. Является хорошим средством профилактики атеросклероза сосудов и соответственно всех заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Однако следует помнить, что «золотое молоко», как и любое народное средство, может иметь противопоказания. В первую очередь это касается лиц, имеющих непереносимость компонентов напитка: лактозная недостаточность, аллергия на продукты пчеловодства.

При наличии заболеваний почек и печени, пациентам с гипертонией и другими патологиями, перед приемом продукта лучше проконсультироваться с врачом.

Рецепты приготовления

Полезные свойства целебного напитка «золотое молоко» известны давно. Первыми всю ценность продукта оценили последователи учения йоги, применяя его для лечения различных заболеваний. Скорее всего, именно последовали Аюрведа стали звать напиток «золотым», вкладывая в название двойной смысл.

По одним предположениям, «золотым» напиток стали называть из-за известных красящих свойств куркумы – она не только придает блюдам золотистый цвет, но ее применяли для окрашивания даже металлических изделий. По другой версии, уникальные лечебные свойства напитка настолько поразили целителей, что они стали сравнивать этот продукт ни с чем иным, как с благородным металлом.

Классический рецепт

Приготовление золотого молока с медом по классическому рецепту, который рекомендуют последователи Аюрведа, состоит из двух этапов. Первый – это приготовление своеобразной пасты из куркумы. А второй – это изготовление, собственно, самого напитка. Для того, чтобы изготовить пасту, понадобится сделать следующее:

  1. Необходимо взять 2 столовые ложки порошка из куркумы, развести в стакане воды и поставить на медленный огонь.
  2. После того, как смесь закипит, проварите ее около 7 минут, постоянно помешивая. В результате должна получиться вязкая паста.
  3. Если смесь сильно загустела – добавьте немного воды. Если, наоборот, паста получилась слишком жидкой – добавьте еще немного порошка.
Читайте также:
Как быстро вылечить насморк в домашних условиях: домашние средства, лечение насморка у детей, лечение хронического ринита народными средствами

Получившуюся пасту остудите, переложите в стеклянную тару и храните в холодильнике в отделении для овощей. Срок годности этого продукта составляет месяц.

Для приготовления напитка необходимо взять стакан любого молока: коровьего, козьего, соевого, миндального. Поставьте его на огонь, хорошо прогрейте, но не доводите до кипения. Добавьте чайную ложку пасты, тщательно размешайте.

После того, как напиток немного остынет, следует добавить чайную ложку кунжутного, миндального, льняного, кокосового или оливкового масла и 1/3 чайной ложки черного молотого перца. По вкусу можно добавить мед или клиновый сироп. Продукт готов.

Внимание! Куркумин, содержащийся в напитке, достаточно плохо усваивается организмом. Добавление черного перца и масла значительно улучшает усвояемость данного вещества. Лицам с расстройством желудка, для терапии диареи, при приготовлении напитка необходимо брать обезжиренное молоко или молочный продукт растительного происхождения – кокосовое, миндальное, кунжутное.

Куркума, молоко, мед

Это второй популярности рецепт золотого молока. Для приготовления необходимо:

  1. Разогреть стакан любого имеющегося в наличии молока до 90 °С;
  2. Добавить 0,5–1 чайную ложку пасты или 1 ч.л. порошка куркумы, тщательно перемешать;
  3. Остудить напиток до температуры 50 °С, добавить 1 ч.л. меда.

Следует обратить внимание, что мед добавляется только после того, как напиток остынет до температуры менее 50°С. При более высокой температуре в меде разрушаются полезные микроэлементы и образовываются опасные для организма вещества, что снижает ценность продукта, а по некоторым данным может даже вызвать отравление.

Куркума, молоко, мед, имбирь

Рецепт молока с куркумой, медом и имбирем известен на востоке давно. Его активно используют для терапии простудных заболеваний, патологий горла и при лихорадке. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • ¼ стакана воды;
  • ¾ молока;
  • 1 чайная ложка измельченного свежего корня имбиря;
  • 1 ч.л. пасты куркумы или порошка;
  • 1 ч.л. меда;
  • 1/3 ч.л. черного молотого перца.

Смешайте воду с молоком, добавьте куркуму и измельченный имбирь. Поставьте на огонь, доведите почти до кипения. Дайте напитку постоять 5 минут, снова поставьте на огонь и повторите нагрев, не доводя до кипения. После этого дайте напитку отстояться минут 10, процедите через марлю, добавьте мед с перцем.

Как правильно пить и сколько

Строгих правил относительно того, как пить куркуму с молоком, не существует. Целители рекомендуют употреблять напиток по мере необходимости, а для профилактики заболеваний – курсами.

Длительность профилактического курса должна составлять не более 3 недель, далее следует делать перерыв не менее одной недели.

Употреблять продукт советуют теплым. При лечении болезней — 3 раза в день, а для профилактики – 1–2 раза. В какое время суток употреблять продукт, также однозначного ответа нет. Вот что по этому поводу говорят последователи Аюрведа.

Польза приема на ночь

Выпитая куркума с молоком и медом на ночь действует как успокоительное:

  • снимает тревогу;
  • нормализует и улучшает сон;
  • укрепляет иммунитет;
  • восстанавливает силы.

Известно, что лучше всего организм человека восстанавливается именно во сне. Здоровый и спокойный сон – залог крепкого иммунитета. Для этого необходимо выпивать чашку горячего напитка на ночь, за полтора часа до сна.

Польза приема утром

Польза употребления напитка утром заключается в том, что золотое молоко улучшает пищеварение и аппетит. Помогает избавиться от тяжести в желудке из-за ненормированного питания, что, в свою очередь, улучшает общее самочувствие.

Также напиток заражает человека энергией на весь день – придает жизненные силы. Однако следует помнить, что молоко животного происхождения: коровье и козье – плохо сочетаются с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Поэтому рекомендуется употреблять напиток за час до или после еды.

Употребление специй в большом количестве может способствовать расстройству ЖКТ даже при отсутствии противопоказаний. Не рекомендуется употреблять напиток совместно с приемом препаратов от гипертонии и гипотоникам – пациентам с пониженным давлением.

Видео по теме

Куркума при кашле и простуде: рецепты и способы применения

Как применять куркуму от кашля?

  • Когда кашель сопровождается насморком, его можно облегчить, если пить горячую воду с разведенным в ней порошком куркумы.
  • Если вам нужно сильное отхаркивающее средство, вдыхайте дым от порошка куркумы, нагреваемого на сковороде.
  • Хронический кашель можно облегчить, если держать во рту маленький кусочек корня куркумы.
  • Обжарьте на сухой сковороде корень куркумы, затем смелите его в порошок. Принимайте 1-2 г вместе с медом 3 раза в день, чтобы избавиться от сухого постоянного кашля.
  • Смешайте 1-2 ч.л. порошка куркумы с теплым молоком. Пейте дважды в день — тогда кашель пройдет за пару дней. Лучше всего это средство работает против кашля бактериальной природы.
  • Добавьте порошок куркумы в кипящую воду и вдыхайте ее пары. Так вы уменьшите кашель и заложенность носа. Можно при этом накрыть голову для усиления эффекта. Собственно, это обычная ингаляция, только с куркумой.
Читайте также:
Молоко с луком от кашля для детей и взрослых: рецепты, как приготовить и пить средство

Куркума полезные рецепты от кашля и бронхита

По-разному используется средство при сухом, влажном, хроническом кашле. Лечебные свойства пряности усиливаются при ее тепловой обработке. Поэтому ее кипятят в воде 10 минут: 1 столовая ложка порошка на стакан воды, затем пьют.

Рецепт при сухом кашле

Рецепт помогает от сухого кашля, с приступами. Берут порошок пряности и мед, смешивают так, чтобы получилась паста. Соотношение куркумы и меда 2:1, из пасты лепят шарики размером с фасолину — это доза для одного приема, хранить можно в холодильнике. Принимать 3—4 раза в день, длительность приема не более 10 дней, если наступило облегчение, то можно прекратить лечение.

Рецепт при хроническом кашле: индийский рецепт

Этот рецепт пришел к нам из Индии. Нужно взять порошок пряности, добавить 0,25 грамм карбоната калия, все это смешать и завернуть в лист бетеля. Возможно, не все компоненты этого рецепта у нас легко купить, но все же это отличное средство при хроническом течении болезни.

Также хорошо помогает пряность с козьим молоком, ее нужно добавлять в горячий напиток, до или во время кипячения.

Молоко с куркумой от кашля— рецепт

Также усиливает действие куркумы черный перец. Необходим прокипятить молоко и добавить туда пряность и черный перец — получается отличное средство от простуды.

И еще один рецепт. Нагреть молоко почти до кипения, добавить туда чайную ложку куркумы, столовую ложку меда, пол чайной ложки корицы и щепотку черного перца. Все хорошенько перемешать и лекарство от простуды и кашляния готово, пейте два раза в день. Если у вас есть непереносимость коровьего молока, то можно заменить рисовым, кокосовым или соевым.

Рецепты

Рецепты со специей часто включают 2 основы: мед и молоко. Они отлично дополняют вещества, содержащиеся в ней. Чаще всего встречается куркума от сухого кашля, рецепт которой включает эти компоненты.

  • теплое молоко — 1 ст.;
  • соли — 20 гр. (щепотка);
  • пряность — 40 гр.

Постепенно помешивая, в разогретое молоко добавляем специю, соль. Полоскать горло от 15 до 20 минут. Повторять до использования всего стакана.

  • теплое молоко — 1 ст.;
  • мед — 20 гр. (столовая ложка);
  • измельченный клубень — 40 гр.

Мед растворить в молоке, всыпать куркуму. Пить перед сном. Между глодками задержка. Медово-молочная смесь должна смочить горло. Растворенные компоненты обволакивают рельефные неровности слизистой.

Применяют молоко с куркумой от хронического сильного кашля. В рецептуре используются карбонат калия. Приобрести его можно в аптеках в виде порошка.

  • карбонат калия — 0,25 гр.;
  • листья бетеля — 2 шт.;
  • пряность — 1 гр.

Куркуму слегка обжарить и перемешать с карбонатом калия. Завернуть в листья бетеля. Поместив в рот, медленно рассасывать. Применять дважды в день. Рекомендуется выполнять процедуру утром и в вечернее время.

  • козье молоко — 1 ст.;
  • мед (желательно майский) — 20 гр.;
  • специя — 5 гр.

В разогретое молоко влить мед и специю. Размешать до полного растворения. Дать остыть, после чего выпить. Принимать вечером и утром. Срок до 1 недели. После чего делать перерыв.

Рекомендуется в период применения сильного средства исключить из потребления жирные и жареные блюда. В противном случае активные вещества будут провоцировать диарею. Попутно может заболеть поджелудочная, поскольку включаются процессы чистки.

Читайте также:
Аносмия: причины и методы лечения

Куркума от кашля для детей

Использовать активный компонент можно детям старше 6 лет. Также допускается к употреблению матерям в период лактации, беременным женщинам. Детям в возрасте от 2 лет использование разрешается только под наблюдением доктора. Эффективна куркума от кашля для детей, рассмотрим, как применять средство.

  • мед;
  • пряность.

Соотношение используемых компонентов 2Х1. В слегка подогретый мед (жидкое состояние) всыпается порошок. Рекомендуется выполнять это действие постепенно, при помешивании. После полного растворения одного в другом, дождаться охлаждения. Полученную массу распределить небольшим пилюлям. Размер каждого кусочка не должен превышать фасолину. Порция включает заряд необходимых веществ для дозы на сутки. Хранение предписано при температуре +15°.

  • кипяток — 1 л;
  • мед — 1 ч. л.;
  • лимон — 1 ч.л.;
  • имбирь — 1 ч.л.;
  • растертый клубень — 1 ст.л.

В термос добавляют компоненты с кипятком. Выдерживают до 20-24 часов. Периодически термос встряхивается. После вливается лимонный сок и засыпаются ломтики имбиря. Пить по стакану 2 раза в день. Применять до полного излечения.

Рецепт следующего средства направлен на борьбу с ОРВИ и бронхита. Используемое молоко не должно превышать жирностью 2,5%.

  • молоко — 1 л;
  • мед — 1 ч.л.;
  • пряность — 1 ч.л..

Основа доводится до состояния 40°. Нельзя кипятить! Пока оно остывает, всыпают смешанные компоненты. Знак готовности — нежный золотистый цвет. Пить перед сном. Снадобье вызывает потогонный и отхаркивающий эффект. Помогает снижать температуру.

Чайная процедура поможет ребенку избавиться от множества симптомов. Наиболее эффективны в этом плане сочетание пряности с лимоном.

  • кипяток — 1 л;
  • мед — 2 ст. ложки;
  • целый лимон;
  • пряность — 25 г.

Воду со специей заливают в термос. Выдерживается смесь на протяжении часа, затем сцеживается через мелкое ситечко. Пить с добавлением ломтиков лимона и меда. Потреблять горячим не чаще 2 раз в день.

Куркума при простуде и кашле

Главный компонент, который входит в состав продукта называется куркумин, благодаря ему лечатся болезни, которые имеют вирусную и бактериальную природу. Противовоспалительные и антибактериальные свойства этого компонента позволяют легко справляться с простудой и облегчать состояние больного при вирусах. Уменьшается и заложенность в груди, если используется куркума при простуде и кашле.

Куркума от кашля — рецепты

Если вас мучает недомогание и кашель, то для облегчения такого состояния предлагаем следовать следующим советам:

  1. Разведите порошок растения в стакане воды и пейте горячую воду, так вы облегчите свое состояние при заложенном носе.
  2. Нагрейте порошок пряности на сковороде и вдыхайте его дым, это сильное отхаркивающее средство.
  3. Облегчить состояние при кашле можно просто, если периодически держать корень растения во рту.
  4. Делайте ингаляции с куркумой. В кастрюльку с кипящей водой добавьте пару чайных ложек порошка специи, затем накройте голову полотенцем и вдыхайте пары. После нескольких процедур уменьшится заложенность носа и кашель.

Лечение кашля куркумой и молоком

Если кашель бактериальной природы, то применение этого рецепта позволит избавиться от него в течение короткого времени — нескольких дней.

Нужно взять пару чайных ложек порошка растения и смешать со стаканом теплого молока, пить такой напиток нужно дважды в день.

Мед и куркума от простуды

Для лечения кашля используйте порошок растения, приготовленный собственноручно, для этого корень обжарьте на сковороде, а затем его смелите. Мешайте с медом в пропорции:1-2 г пряности и чайная ложка меду. Употреблять такое лекарство нужно три раза в день.

Рецепт при сухом кашле

Чтобы справиться с приступами сухого кашля, нужно взять куркуму и мед в пропорции 2:1. В результате должна получиться консистенция пасты. Из полученной массы слепить шарики размером с фасоль.

Такого количества будет достаточно для 1 применения. Держать натуральное лекарство следует в холодильнике. Его рекомендуется употреблять 3-4 раза в сутки. Курс лечения должен продолжаться максимум 10 дней. Если состояние нормализовалось, терапию можно закончить.

Куркума при сухом кашле

Хронический и острый бронхит: чем опасна болезнь и как её лечить

Бронхит – это патологическое состояние, при котором развивается воспаление бронхов. В свою очередь, бронхи – это пути, которые проводят воздух от трахеи к тканям легких, согревают воздушный поток, увлажняют и очищают его. Находятся они в нижней части трахеи и представляют собой две крупных ветви.

Читайте также:
Подслизистая резекция носовой перегородки: стоимость, этапы проведения

Болезнь вызывает воспаление слизистой оболочки или всей толщи бронхиальных стенок. Начинается чрезмерное выделение слизи, затрудняется дыхание. Организм пытается самостоятельно вывести лишнюю слизь, поэтому появляется сильный мучительный кашель. Патология может переходить из кратковременной острой в продолжительную хроническую форму, поэтому требует комплексного незамедлительного лечения.

Острый бронхит

Развивается в подавляющем большинстве случаев и представляет собой распространенное осложнение острой респираторной инфекции. Зачастую диагностируется у детей, так как они более восприимчивы к подобным инфекциям.

При остром поражении бронхов происходит размножение условно-патогенной микрофлоры. Слизистая меняет свою структуру, развивается поражение верхних слоев и стенок бронхов. Формируется отек слизистой, эпителиальные клетки отторгаются организмом, появляются инфильтраты на подслизистом слое. Процессы сопровождаются тяжелым продолжительным кашлем, который может сохраняться даже после излечения пациента.

Острая форма лечится в течение 3-4 недель. На протяжении этого времени восстанавливается структура и функции бронхов. При правильной и своевременной терапии прогноз благоприятный.

Хронический бронхит

При хроническом бронхите кашель с выделением мокроты наблюдается на протяжении не менее двух лет в течение трех месяцев ежегодно. При этом важно исключить наличие других причин кашля.

Такая форма чаще возникает у взрослых, так как формируется только при длительном раздражении бронхов. Причиной раздражения может быть не только многократно перенесенное острое заболевание, но и сигаретный дым, газы, пыль, химические испарения и прочие отрицательные факторы.

Продолжительное воздействие на слизистую бронхов неблагоприятных факторов вызывает изменения в слизистой, постепенное повышение выделения мокроты. Существенно снижается способность бронхов проводить воздух, а вентиляция легких нарушается.

Формы хронического бронхита

В зависимости от характера воспалительных процессов выделяют:

  • гнойный бронхит – сопровождается кашлем с выделением гнойной мокроты;
  • катаральный – выделения носят слизистый характер.

С учетом наличия нарушения проходимости (обструкции) дыхательных путей бронхит может быть:

  • обструктивный – сопровождается отеком бронхов, который усложняет дыхание и утяжеляет течение болезни;
  • необструктивный – заболевание, которое не сопровождается отеком и нарушением проходимости дыхательных путей.

По причинам развития болезни выделяют:

  • инфекционный – возникает в результате попадания в организм инфекций, вирусов, бактерий;
  • ингаляционный – представляет собой результат воздействия химических веществ на дыхательные пути (в эту же группу относится и бронхит у курильщиков);
  • смешанный – развивается под действием нескольких причин (например, вирусные и химические предпосылки).

Причины заболевания

При острой и хронической формах причины развития патологического состояния бронхов несколько отличаются.

Острый бронхит в 90% случаев формируется в результате попадания в организм вирусной инфекции: гриппа, аденовируса, респираторно-синцитиального, коревого или коклюшного вируса, а также прочих возбудителей. Реже болезнь становится результатом бактериального поражения стафилококком, стрептококком, пневмококком и др.

Среди прочих факторов, которые способствуют развитию острой формы болезни:

  • постоянное пребывание в помещении со слишком сухим, сырым или горячим воздухом;
  • аллергическая предрасположенность;
  • регулярное вдыхание пыли, вредных химических веществ (аммиака, хлора, кислот, сероводорода и др.);
  • вредные привычки: курение, злоупотребление алкоголем;
  • хронические инфекционные болезни носоглотки (синуситы, тонзиллиты, аденоидиты и др.);
  • застойные процессы в легких и в малом круге кровообращения, вызванные сердечно-сосудистой недостаточностью;
  • врожденные отклонения в работе бронхов и легких.

При хронической форме основной причиной развития признано курение. У курильщиков болезнь диагностируют в 2-5 раз чаще, чем у некурящих людей. Табачный дым наносит вред как при активном, так и при пассивном курении.

Среди прочих предпосылок развития хронической формы – повторно перенесенные и частые острые бронхиты, ОРВИ, пневмонии, болезни носоглотки. Инфекционная составляющая в таких условиях усугубляет уже имеющееся поражение бронхов.

Симптомы бронхита

Признаки патологии отличаются в зависимости от острой или хронической формы течения болезни:

Осложнения

Острый бронхит может провоцировать осложнение в виде бронхопневмонии – инфекционно-воспалительного процесса, который поражает легкие, вызывает лихорадку, сухой кашель, общую слабость.

Бесконтрольное прогрессирование хронического заболевания приводит к регулярным острым пневмониям и со временем переходит в обструктивную болезнь легких. При этом сужается просвет и отекает слизистая дыхательных путей, частично разрушаются легочные ткани.

Хронический бронхит также может стать причиной развития легочной гипертензии, сердечно-легочной недостаточности, эмфиземы легких, бронхоэктатичской болезни, пневмонии и ряда других опасных заболеваний.

Когда стоит обратиться к врачу

Крайне важно не пускать болезнь на самотек. К врачу нужно обращаться при появлении первых симптомов возможного бронхиального поражения: кашля, повышенной температуры, недомогания. Врач проведет диагностику, укажет, как и чем лечить бронхит и кашель, а дальнейшая терапия пройдет в домашних условиях под контролем доктора. В большинстве случаев патология не требует госпитализации.

Читайте также:
Насморк и температура 37, 38, 39 ºC у ребенка и взрослого: причины, лечение, нужно ли сбивать температуру

Бесконтрольное течение острой болезни в большинстве случаев приводит к усугублению симптоматики, повторному развитию заболевания, переходу в хроническую болезнь и формированию осложнений.

Чтобы определить болезнь и изучить степень поражения бронхов, необходима комплексная диагностика пациента и изучение клинической картины. Этим занимается терапевт или педиатр, который назначает необходимые для диагностики обследования. При необходимости он направляет пациента на консультации к пульмонологу и другим смежным специалистам.

Если по результатам опроса и осмотра у врача появились подозрения на бронхит или другие схожие болезни, назначаются дополнительные обследования:

  • расширенный клинический анализ крови – позволяет определить состояние организма, выявить наличие воспалительных процессов;
  • лабораторный анализ мокроты – выявляет возбудитель болезни, определяет чувствительность патогена к разным типам антибиотиков;
  • рентгенография – помогает выявить нарушения в легких, грудной полости, дыхательных путях, сердце;
  • спирометрия – определяет объем воздуха в легких, позволяет обнаружить скрытые патологии.

Среди возможных дополнительных исследований: эхокардиография, электрокардиография, бронхография и др.

Лечение

Терапия бронхита носит комплексный характер, так как преследует цель избавить организм от инфекции, восстановить проходимость бронхов, устранить усугубляющие болезнь факторы.

В первые дни острой фазы необходимо придерживаться постельного режима, много пить, соблюдать молочно-растительную диету. Крайне важно отказаться от курения и поддерживать влажность воздуха в помещении, где находится больной, на уровне 40-60%.

Медикаментозная терапия острой стадии cводится к приему препаратов, которые облегчают симптомы и предотвращают развитие осложнений. Для этого используют:

  • Противокашлевые средства. Блокируют кашлевой рефлекс, снижают интенсивность кашля. Принимают их до тех пор, пока кашель не станет влажным и не появится мокрота.
  • Бронходилататоры. Лекарства, которые расширяют просвет легких. Нужны при наличии изнуряющего кашля, при котором не отходят мокроты. Могут использоваться в формате ингаляций.
  • Отхаркивающие средства, муколитики, бронхолитики. Улучшают отхождение мокроты, восстанавливают эпителий бронхов.
  • Противовоспалительные препараты. Используют при наличии выраженного воспаления в дыхательных путях. Снимают отек, боли, повышенную температуру.
  • Антибиотики. Необходимы в том случае, если существует высокий риск развития осложнений.

Важную роль играет физиотерапия. Улучшить состояние пациента помогает лечебная гимнастика, физиотерапия, вибрационный массаж.

Хроническая форма заболевания требует продолжительного лечения как при обострении, так и во время ремиссии. Схема терапии предусматривает прием перечисленных препаратов по назначению врача, а также интенсивную программу легочной реабилитации, которая помогает снизить проявления болезни.

Максимально важно устранить из жизни пациента причину, которая спровоцировала развитие хронического бронхита, вести здоровый образ жизни, укреплять иммунитет и правильно питаться.

Профилактика бронхита

Профилактика легочных заболеваний – это комплексный и систематический процесс, цель которого – укрепить защитные силы организма и минимизировать воздействие факторов риска. Для этого необходимо в первую очередь отказаться от курения, защищать легкие от пыли, вредных химических соединений, слишком горячего или сухого воздуха. В рамках профилактики важно своевременно лечить хронические инфекции, предотвращать аллергические реакции и обязательно обращаться к врачу при первых признаках заболевания, проходить ежегодную вакцинацию от гриппа и пневмонии.

Острый бронхит советы от пульмонолога

Одной из частых причин кашля в детском возрасте является бронхит. Это воспалительный процесс слизистой оболочки бронхиального дерева, сопровождающийся отеком. Несмотря на кажущуюся простоту и якобы ясность представления об этом заболевании, многое родители все-таки не знают и совершают серьезные ошибки. Сегодня поговорим с пульмонологом о бронхите с позиций доказательной медицины.

Причины и механизмы

Термин «Бронхит» всего лишь подчеркивает локализацию патологического процесса (бронхи), но ничего не говорит о природе воспаления. Зачастую оно вызвано вирусами и намного реже бактериями. Причем определить этиологию всего лишь по цвету и характеру мокроты невозможно.

Для бронхита характерно увеличение объем секрета, который вырабатывают бронхи. Отсюда и появляется кашель. Это рефлекторный механизм, направленный на удаление из бронхов мокроты, пылевых частиц, вирусов и других посторонних веществ.

Симптомы бронхита

Типичные симптомы бронхита — кашель с мокротой. Последняя может иметь различный характер — прозрачная, желтая или зеленая.

При бронхите могут также быть и дополнительные проявления:

  • дискомфорт за грудиной.
  • Обычно симптомы максимально выражены в первые 3-4 дня, затем постепенно стихают. При гладком течении примерно к 7-10-му дню наступает выздоровление. Кстати, остаточный кашель может длиться до 3-4 недель и в большинстве случаев он не требует терапии.

    Читайте также:
    Как избавиться от соплей в домашних условиях и традиционными методами

    Лечение

    Большим заблуждением является назначение антибиотиков при бронхите. Эти препараты показаны только в одном случае, когда доказано, что причиной воспаления стали бактерии.

    Базовыми принципами лечения бронхита являются следующие мероприятия:

    1. Увлажнение воздуха. Он должен быть также прохладным. Проветривайте комнату — это облегчает дыхание и улучшает откашливание.

    2. Обильное питье комнатной температуры или слегка прохладное. Это улучшает отхождение мокроты.

    3. Снижение высокой (!) температуры. Для этого могут применяться ибупрофен или парацетамол в соответствии с возрастными дозировками. Ибупрофен и парацетамол рассчитываем по весу ребенка. Нет однозначной цифры когда снижать температуру. Ориентируемся не на цифру на термометре, а на самочувствие ребенка. Но стоит помнить, что увлечение нестероидами может стереть истинную клиническую картину и помешает вовремя диагностировать пневмонию.

    4. Выполнение дыхательной гимнастики и проведение вибрационного массажа грудной клетки. Эти упражнения улучшают дренаж бронхов и способствуют выведению из них мокроты. С этой же целью детям с бронхитом разрешается и даже рекомендуется бегать, прыгать, играть и веселиться.

    Подводные камни в лечении

    Отдельно стоит остановиться на муколитиках — препаратах, разжижающих мокроту. Эти лекарства противопоказаны при бронхите детям до 3 лет. Дело в том, что до этого возраста детские бронхи узкие, а в слизистой оболочке большое количество бокаловидных клеток, вырабатывающих слизь. И при всем этом кашлевой рефлекс до 3 лет минимально развит. Поэтому, применяя муколитики при бронхите до 3 летнего возраста, мы можем усугубить ситуацию — количество жидкой мокроты возрастает, но выводиться из бронхов полноценно она не может.

    Отхаркивающие препараты растительного происхождения также требуют отдельного освещения. Эта группа лекарств не имеет достоверных доказательств эффективности. К тому же, существует риск развития аллергической реакции на любой из компонентов фитосборов.

    И немного информации про использование небулайзера, он нужен только при обструкции. И нужны только бронхорасширяющие препараты в таком случае, не нужно дышать минералкой, физ.раствором и антибиотиками.

    Заключение

    Четкое понимание механизмов и причин развития бронхита помогают быстрее избавиться от этого заболевания. Важно, что не все лечится только медикаментами. Основное место в купировании воспаления в бронхах отводится общим мероприятиям, организация которых ложится на плечи родителей. Доказательная медицина на страже здоровья вашего ребенка!

    Молоко с маслом и медом от кашля — рецепты для детей и взрослых

    молоко

    От кашля

    Молоко с маслом и медом от кашля — рецепты для детей и взрослых

    молоко

    От кашля

    Один из симптомов простудных заболеваний – кашель. Он может доставлять много неприятностей, не дает спать. Часто дополнительно к лекарственным препаратам рекомендуют применять народные средства. Молоко с маслом и медом от кашля – одно из самых популярных средств. Но чтобы оно действительно помогло и не навредило, готовить и принимать его нужно правильно.

    Полезные свойства молока с маслом и медом

    Сочетание сливочного масла и меда с молоком обладает целебными свойствами. Уже давно известно, что оно приносит пользу при влажном и сухом кашле. Этот напиток рекомендуется принимать при простудных заболеваниях, ларингите, бронхите, бронхиальной астме. Он успокаивает раздраженное горло, помогает в отхаркивании густой мокроты, облегчает общее состояние больного.

    Связано такое действие с целебными свойствами основных ингредиентов, которые в сочетании друг с другом усиливаются. Эта смесь оказывает такой эффект:

    • снимает воспаление в слизистой, смягчает раздраженное горло;
    • укрепляет иммунитет;
    • уменьшает вязкость мокроты, облегчает ее отхождение;
    • помогает бороться с бактериями и вирусами;
    • снимает спазм бронхов, облегчает дыхание;
    • обеспечивает ослабленный болезнью организм энергией и необходимыми питательными веществами;
    • стимулирует потоотделение, снижая температуру тела;
    • улучшает сон.

    Порядок применения для детей и взрослых

    Это эффективное народное средство помогает быстрее выздороветь. Оно может применяться для взрослых и детей с 3 лет. Но чтобы напиток подействовал, нужно правильно его употреблять. Многие совершают ошибку: стараются пить очень горячее молоко. Это приводит к раздражению горла и ухудшает состояние. К тому же при высоких температурах многие полезные вещества в меде уничтожаются. Поэтому основное правило успешного лечения: пить молоко с маслом и медом в теплом виде, температура должна составлять 40-45°, не больше.

    Есть еще несколько советов, как правильно применять этот народный рецепт от кашля.

    • не кипятить молоко, нагреть его до температуры 60˚, немного остудить, а потом добавлять мед;
    • за один раз достаточно выпивать 150-200 мл напитка, большое количество может вызвать тошноту;
    • пить его нужно 2-3 раза в день, но после этого обязательно полежать, укрывшись одеялом;
    • использовать для приготовления лекарства нужно только качественное натуральное молоко, не подойдет стерилизованное с большим сроком годности – полезных веществ в нем нет;
    • после употребления молока с медом нельзя полчаса ничего пить, чтобы не смыть целебное лекарство с горла, также не рекомендуется кушать в течение 2 часов.
    Читайте также:
    Хлорофиллипт при ангине

    Рецепты целебного напитка

    Чтобы это лекарство подействовало, его нужно правильно приготовить. Существует много вариантов напитка с разными ингредиентами. Чаще всего добавляют в молоко с медом масло, соду, желток.

    Чтобы усилить эффект и придать напитку дополнительные свойства, в него добавляют минералку, имбирь, куркуму, анис, укроп. Детям лекарство делают с бананом или какао. Чтобы такой напиток был эффективен от кашля, пропорции молока, соды, меда, масла и других ингредиентов должны быть соблюдены.

    Базовый вариант приготовления

    Самый простой базовый рецепт приготовления напитка состоит из молока, меда и масла. Именно его чаще всего употребляют при простуде. Сочетание с маслом помогает смягчить горло, а мед оказывает противовоспалительное и противопростудное действие. Напиток приятен на вкус, даже больному ребенку выпить его несложно. Если запомнить процесс приготовления, легко можно будет на его основе готовить другие лекарства.

    1. Нагреть на медленном огне 200 мл молока до температуры 60°. Нельзя кипятить, когда начинают появляться мелкие пузырьки, снять с огня.
    2. Налить в большую кружку, немного остудить. Жидкость должна быть температуры 45-50˚.
    3. Добавить чайную ложку сливочного масла, 3 ложки меда, хорошо размешать.

    Вместо сливочного масла можно взять пищевое кокосовое или масло какао. Кокосовое избавит от боли в горле, внимет воспаление. А какао усилит отхаркивающий эффект лекарства за счет содержания теобромина.

    С добавлением минеральной воды

    При бронхитах для усиления отхаркивающего действия напитка его делают с щелочной минеральной водой. Это может быть Боржоми, Ессентуки, Смирновская, Семигорская. Получится лекарство, которое будет разжижать слизь, очищать бронхи. Кроме того, оно очистит дыхательные пути, снимет раздражение с горла, поэтому эффективно при ангине и ларингите. Готовят такое лекарство по-другому.

    1. Смешать молоко с минеральной водой в пропорции 1:1.
    2. Нагреть на водяной бане до температуры 45-50°. При этом постоянно помешивать, чтобы вышли газы.
    3. Добавить 3 чайных ложки меда и размешать.

    Готовим с анисом, имбирем

    Избавиться от сильно сухого, мучительного кашля можно с помощью напитка, приготовленного на основе имбирного корня или аниса. Он обладает отхаркивающими свойствами, стимулирует отхождение мокроты, снимает приступы кашля. Для его приготовления нужно залить доведенным до кипения молоком 5 г семян аниса или чайную ложку тертого корня имбиря. Для приготовления одной порции требуется половина стакана молока.

    Отвар должен настояться 5 минут. За это время он остынет до нужной температуры. После этого его нужно процедить, добавить мед и выпить маленькими глотками.

    Возможные противопоказания

    Лечение кашля народными средствами может быть эффективным, но не заменяет медикаментозной терапии. Поэтому основное условие его применения, особенно у детей – проконсультироваться предварительно с врачом. Тем более, для употребления молока с медом есть противопоказания.

    Нельзя использовать этот метод лечения в таких случаях:

    • при аллергии на мед;
    • лактозной недостаточности и непереносимости молочных продуктов;
    • сахарном диабете;
    • воспалительных заболеваниях желудка и кишечника;
    • патологиях печени;
    • детям до 2 лет и пожилым людям.

    Не рекомендуется употреблять этот напиток при беременности и во время кормления грудью. Мед может спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка.

    Употребление теплого молока с медом и маслом – это распространенный способ избавиться от кашля. Напиток помогает при простуде, бронхите, он полезен для взрослых и детей. Но нужно соблюдать пропорции приготовления и знать, что добавить, чтобы повысить его эффективность.

    Здоровое питание

    Важно знать

    • диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
    • надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
    • наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
    • помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% – физические нагрузки
    • физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
    • количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
    • питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
    • ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов
    Читайте также:
    Как быстро вылечить насморк в домашних условиях: домашние средства, лечение насморка у детей, лечение хронического ринита народными средствами

    Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

    Продукты, которые можно употреблять без ограничения

    • капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
    • салат листовой, зелень, шпинат, щавель
    • чай, кофе без сахара и сливок
    • питьевая негазированная вода
    • мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
    • рыба дикая
    • кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

    Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

    Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

    • молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты .
    • картофель отварной, желательно сделанный на пару
    • зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
    • цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
    • супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
    • макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
    • хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
    • фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
    • орехи, семечки
    • яйца

    «Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» – лучше не доварить, чем переварить.

    Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

    • масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
    • майонез
    • исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
    • копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
    • консервы мясные, рыбные
    • сахар, мед
    • фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
    • варенье, джемы
    • конфеты, шоколад (если сильно хочется – 14 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
    • пирожные, торты и другие кондитерские изделия
    • печенье, изделия из сдобного теста
    • мороженое
    • сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
    • алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить.

    Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: